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  廣州華僑大廈企業有限公司華廈大酒店 [百度一下]
 
   
  公司簡介 招聘職位  
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廚師 [百度一下]
公司規模:200~500人
公司性質:股份制企業
公司行業:酒店
 
職位性質: 全職 招聘部門: 本部
招聘人數: 若干人 職位月薪: 3000~3999
發布日期: 2017 截止日期: 2020/1/6
學歷要求: 不限 工作經驗: 1年以上
年齡要求: 不限 性別要求: 不限
語言能力: 不限 簡歷語言: 不限
工作地區: 廣東廣州
職位描述
崗位職責:
1.在主廚的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2.按主廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。
3.合理使用原材料,把好質量關,減少損耗,降低成本。
4.保持良好的儀容儀表,講究個人衛生,保證按時及健康上崗。
5.貫徹執行食品衛生法和廚房衛生制度,保證整潔的工作環境,把好食品衛生關,防止食物交叉污染,杜絕發生食物中毒事故。
6.貫徹執行安全生產法及消防安全制度,將責任落實到個人,正確操作各種工具器械,保證不發生違規和意外事故。

崗位要求:
1.熟悉中餐、西餐或點心其中一方面的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
2.1年以上酒店相關工作經驗。
3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。
4.一定的文字語言表達能力。
5.工作有責任心,做事認真負責。
  
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