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更新日期 2019/2/28
簡歷名稱 酒店餐飲管理人才招聘
酒店餐飲 | 10年以上 | 中專 | 廣西柳州
好用的正规的彩票软件-海南人才-酒店餐飲管理人才招聘
姓    名: 韋先生 性    別:
出生日期: 1973/7/4 婚姻狀況: 已婚
國    籍: 中國 民    族: 壯族
身    高: 180CM 政治面貌: 群眾
教育程度: 中專 畢業時間: 1993年7月
戶    籍: 廣西百色 現居住地: 廣西柳州
中國酒店招聘網
職業概況
現從事行業: 酒店餐飲 現從事職業: 餐飲部廚師長
現職位級別: 高薪職位(管理類) 工作年限: 10年以上
目前薪水: 月薪15000人民幣 海外工作經歷: 沒有
求職意向
期望工作性質: 全職 期望工作地區: 云南 貴州 廣西 廣東 海南
期望從事行業: 餐飲
酒店
期望從事職業: 餐飲部行政總廚
餐飲部廚師長
期望薪水: 月薪18000人民幣 期望崗位名稱 餐飲部行政總廚 (到崗:1~3個月)
自我評價/職業目標
自我評價: 1993年從廚20多年來,擅長新式菜品融合,意境菜及營養菜品搭配,在工作中不斷學習努力進取,靈活運用五常法管理酒店,對菜肴的研發,創新,成本控制,毛利核算有獨特方法。能快速組建優秀團隊,善于與樓面溝通,容易接受顧客反饋意見,結合市場需求不斷改變自我出品。
教育背景
學校名稱:廣州白云烹飪學院 ( 1991年9月 - 1993年6月 )
專業名稱:學歷:中專
所 在 地:廣州證書:
專業描述:廚師
工作經驗
公司名稱:柳州蓮花山莊酒店 ( 2016年10月 - 至今 )
所屬行業:餐飲公司性質:國有企業
公司規模:200~500人工作地點:柳州
職位名稱:中餐總廚
工作描述:1:負責開業籌備廚房團隊構架及布局
2:設計廚房生產流程和其他部門銜接原料市場調查
3:制定全年管理計劃和月度預算
4定期培訓和菜品研發
5:完成酒店培訓工作和廚務輔導工作
6:廚房成本分析會議
7:落實pdca計劃方案
離職原因:想換環境
語言能力
語種名稱掌握程度
粵語 良好
聯系方式
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